Intéressé(e) par le Cycle Maîtriser les principes d’une alimentation saine et équilibrée ?
Remplissez le formulaire ci-dessous pour recevoir une documentation détaillée.
Maîtriser les principes d’une alimentation saine et équilibrée
Vous souhaitez en savoir plus sur ce qu’il y a dans votre assiette et comment l’alimentation peut être un allié pour votre santé ?
En suivant cette formation, vous découvrirez en quoi consiste l’alimentation équilibrée, comment la mettre en place au quotidien et cela à tous les âges de la vie, mais aussi comment respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Présentation du cycle de formation
Aujourd’hui, la notion de bien manger est au cœur des préoccupations des Français. Cependant, pouvoir adapter ses habitudes pour favoriser une alimentation équilibrée et ainsi une bonne santé relève parfois d’un véritable challenge !
Quels sont alors les aliments protecteurs, et ceux qu’il faut limiter ? En effet, l’équilibre c’est manger de tout, mais c’est surtout une question de quantité, de fréquence et de respect de ses sensations alimentaires.
Avec cette formation, la nutrition n’aura plus de secrets pour vous et vous permettra d’allier plaisir et diététique ! Vous serez ainsi à même de rééquilibrer votre propre alimentation ou d’être assez informé pour être consulté sur le sujet.
Nos besoins nutritionnels évoluent : enfance, adolescence, âge adulte, gestation, allaitement, vieillissement… Il est ainsi important de savoir comment couvrir ses besoins de manière équilibrée à tous les moments de sa vie, et cela tout en maintenant le plaisir de manger !
Objectifs
- Acquérir des connaissances de base sur les nutriments et leurs fonctions dans l’organisme
- Maîtriser les connaissances élémentaires pour analyser la composition des aliments et leurs effets
- Analyser et évaluer les besoins nutritionnels recommandés aux différents stades de la vie
- Établir des plans alimentaires classiques en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition
Pour qui ?
Cette formation s’adresse à toutes les personnes souhaitant concilier alimentation et bien-être. Et pourquoi pas faire naitre une vocation ?
Programme
Chapitre 1 - Introduction Chapitre 2 - Introduction au métier de diététicien
Chapitre 3 - Intérêts du Programme national nutrition santé (4)
Chapitre 4 - La composition corporelle
Chapitre 5 - Qu’est-ce que le métabolisme de base ?
Chapitre 6 - Le niveau d’activité physique / Définition et détermination
Chapitre 7 - Rôles des protéines dans l’organisme
Chapitre 8 - Composition et qualité d’une protéine
Chapitre 9 - La complémentarité protéique
Chapitre 10 - Besoins en protéines
Chapitre 11 - Composition des lipides
Chapitre 12 - Rôles des lipides dans l’organisme
Chapitre 13 - Besoins en lipides dans l’organisme
Chapitre 14 - Composition des différents glucides
Chapitre 15 - Rôles des glucides dans l’organisme
Chapitre 16 - Besoins en glucides dans l’organisme
Chapitre 17 - L’eau
Chapitre 18 - Les FAV, fibres alimentaires végétales
Chapitre 19 - Le calcium
Chapitre 20 - Le fer
Chapitre 21 - Le sodium
Chapitre 22 - La vitamine D
Chapitre 23 - La vitamine C
Chapitre 24 - Les groupes d’aliments
Chapitre 25 - Les produits laitiers
Chapitre 26 - Les produits céréaliers et équivalents
Chapitre 27 - Les légumes verts et les fruits
Chapitre 28 - Les viandes, poissons et œufs
Chapitre 29 - Les matières grasses
Chapitre 30 - Les produits sucrés
Chapitre 31 - Les boissons
Chapitre 32 - Les besoins nutritionnels du bien portant
Chapitre 33 - Les besoins nutritionnels lors de la grossesse
Chapitre 34 - Les risques microbiologiques lors de la grossesse
Chapitre 35 - Les besoins nutritionnels lors de la lactation
Chapitre 36 - L’alimentation des enfants de 0 à 3 ans
Chapitre 37 - La diversification alimentaire
Chapitre 38 - L’alimentation des enfants de 4 à 17 ans
Chapitre 39 - Les impacts physiologiques du vieillissement sur l’alimentation
Chapitre 40 - Les besoins nutritionnels de la personne âgée
Chapitre 41 - Comment réaliser une ration alimentaire ?
Chapitre 42 - Varier son alimentation : utiliser les équivalences pratiques
Chapitre 43 - Comment réaliser une répartition alimentaire équilibrée ?
Chapitre 44 - Les principes de la collation
Chapitre 45 - Comment réaliser un menu équilibré ?
Chapitre 46 - Éclairage sur les classifications NOVA et SIGA
Chapitre 47 - Éclairage sur le Nutriscore
Chapitre 48 - Comment réaliser un plan alimentaire ?
Chapitre 49 - Qu’est-ce que le groupe de restauration collective et de nutrition (GRCN) ? (
Chapitre 50 - Démarche HACCP : analyse des dangers et points critiques en hygiène alimentaire (
Chapitre 51 - Le principe des liaisons froides et chaudes en restauration collective
Chapitre 52 - Les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)
Chapitre 53 - Conclusion
Prérequis
Aucun prérequis, ce cycle professionnel est ouvert à tous.
Modalités et délais d'accès
Dates d'entrée en formation :
- Les dates d’entrée en formation sont ouvertes tout au long de l’année
- Chaque module de formation fera l'objet d'une ouverture des accès à la plateforme d'apprentissage pour 3 mois
- Une solution de financement adaptée à votre profil vous sera proposée par un de nos conseillers en formation.
- Pour participer à cette formation, vous devez disposer d’un ordinateur et d’une connexion Internet (un casque audio est également recommandé)
Cette formation peut-être accessible aux participants en situation de handicap, votre conseiller en formation vous accompagnera sur l’élaboration de votre projet.
Financement
Plusieurs dispositifs de financement sont possibles en fonction de votre statut professionnel et peuvent financer jusqu’à 100% votre formation.Pour plus de renseignements, nous vous invitons à consulter notre guide du financement et à contacter nos conseillers pour vous accompagner pas à pas dans vos démarches.
Les avantages VISIPLUS academy
Une plateforme digital learning dédiée
Fidèles à notre conviction que la transformation digitale est aujourd’hui incontournable, vous pouvez suivre l’intégralité de nos formations et cycles diplômants au format e-learning. Grâce à notre plateforme dédiée, vous suivez vos modules de formation depuis un appareil connecté où que vous soyez et à votre propre rythme, tout en bénéficiant du suivi individualisé de nos équipes.
Un suivi personnalisé
Conseillers formation, coordinateurs pédagogiques, formateurs, mentors individuels, responsable de programme… nous mettons à votre disposition tous nos experts afin de vous accompagner dans votre projet de formation ! De l’élaboration de votre dossier de financement à la remise de votre certificat, en passant par le suivi de votre formation, l’équipe VISIPLUS academy est là pour vous à chaque étape de votre parcours.
Le soutien de toute une communauté
Se former à distance oui, mais auprès de toute une communauté ! Echangez au quotidien avec vos pairs, mais aussi avec vos formateurs et toute notre équipe pédagogique. Questions, partage de connaissances, tips à échanger…la communauté VISIPLUS academy n’est toujours qu’à un clic pour partager !
Votre employabilité renforcée
L’ensemble de nos formations sont conçues spécifiquement pour des professionnels, par des professionnels experts dans leur domaine. Notre objectif, vous proposer des formations en phase avec le monde du travail d’aujourd’hui et de demain, afin de vous faire monter en compétences sur des sujets porteurs qui feront de vous un profil recherché sur le marché de l’emploi.
Un réseau d’Alumni pour échanger
Notre cercle Alumni de plus de 20 000 diplômés vous permettra d’élargir votre réseau professionnel, de networker, d’échanger avec d’anciens diplômés mais aussi avec des participants qui suivent la même formation que vous. Rejoignez la communauté d’Alumni VISIPLUS academy, et développez votre réseau professionnel !
Intéressé(e) par le Cycle Maîtriser les principes d’une alimentation saine et équilibrée ?